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茸採り 


2009.10.05 Mon 00:00

西蔵王に茸採りへ。
山椒の実が黒く硬くなっていた。

料金所手前から野草園沿いに小川があり素敵な道が続いていた。
楢と杉と松の植生からか、バラエティに富んだ茸が採取できた。

ここはとても気持ちのいいところだ。
(誰にも教えたくない。今度は妻と一緒に来てみよう。
 行ってもいいよ、と言ってくれたらの話だが・・・) 

category: 食材

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再び閑上港朝市 


2009.08.02 Sun 00:00

閑上港朝市へ。
私は閑上朝市が大好きです。もう、胸がわくわくします。

まぐろカマ2つ400円、
イカ20杯500円、
アジ10匹500円、
牡蠣11個を剥いてもらう(淨心庵で食べる)1000円、
米麹1袋1000円。
 
このあと仙台卸町へ行き、例によって厨房中古品を雑多に購入。
淨心庵でアジとイカを捌いて洗濯干しに吊るす。

category: 食材

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閑上港朝市 


2009.05.10 Sun 00:00

閑上港朝市(初)へ。

高速で1時間弱、とてもいい朝市でびっくりしました。
鯨さしみ、豚ホルモン、たけのこ、さつまあげ、米麹等を購入。

帰宅後、妻が仕事で出かけたため一人焼肉を実行。
新鮮なホルモンで、いやあ、堪能しました。
愛駄犬ジョイに食べさせたところ、実にうまそうに食べる。

昼焼肉&ビールのため、もう翌朝まで熟睡。

category: 食材

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